Caiado ressalta força econômica da gastronomia durante entrega de premiações
Pela primeira vez, Goiânia recebeu o prêmio Encontro Gastrô, promovido pelo Correio Braziliense, que celebrou os destaques gastronômicos em 34 categorias. A cerimônia, realizada nesta segunda-feira (17/11) no Castro’s Park Hotel, contou com apoio institucional do Governo de Goiás e participação de representantes do setor produtivo, influenciadores, autoridades e profissionais da área.
O governador Ronaldo Caiado participou da entrega e enfatizou o crescimento da cadeia gastronômica no estado. “O goiano se orgulha de ver nosso setor empresarial despontando, especialmente na gastronomia, reconhecida hoje pela qualidade e diversidade, da alta cozinha às pamonharias e pit dogs”, afirmou.
Caiado também relacionou o fortalecimento econômico ao avanço da segurança pública. Ele citou como exemplo a movimentação noturna da Avenida Universitária após um show recente: “Quatro horas da manhã, todo mundo sentado em paz, celular sobre a mesa, aproveitando um pit dog com tranquilidade”.
Outro ponto destacado pelo governador foi o impacto que eventos de grande porte, como a MotoGP — marcada para 20 a 22 de março de 2026 — terão na economia local. “Serão cerca de 200 mil visitantes circulando por Goiânia. Imaginem o que isso representa para o turismo e para o setor de alimentação”, destacou.
Segundo ele, a hospitalidade típica do goiano será fundamental para fidelizar o público. “Quem chega percebe nossa forma calorosa de receber. Quando isso se soma à boa comida, o visitante sempre volta”, completou.
Premiação e destaques
O Encontro Gastrô Goiânia premiou os melhores estabelecimentos em diferentes categorias, incluindo quatro criadas especialmente para valorizar tradições locais: pit dog, pamonharia, cozinha regional e brinquedoteca. O secretário de Comunicação, Gean Carlo Carvalho, representou o governador na entrega.
Também foram anunciados vencedores nas categorias chef, maître e sommelier do ano. A escolha combinou voto popular e avaliação de 50 jurados convidados, que analisaram atendimento, ambiente, custo-benefício e, sobretudo, a qualidade dos pratos.
O vice-presidente do Correio Braziliense, André Lamounier, explicou que a chegada do prêmio a Goiás foi natural após o êxito em Minas Gerais e no Distrito Federal. “A culinária goiana tem uma riqueza extraordinária que o Brasil ainda precisa conhecer”, afirmou. Ele anunciou ainda o lançamento de uma publicação especial com os ganhadores, que será distribuída em Brasília, hotéis e outras capitais.
A edição goiana integra a estratégia do Governo de Goiás de promover nacionalmente a gastronomia local. “Agora, graças ao apoio do governador, essa revista vai divulgar nossos premiados em todo o país. Chegou a hora de turistas de São Paulo, Minas e Brasília virem para Goiânia conhecer nossa gastronomia”, destacou o secretário da Retomada, Cesar Moura.
Festival Botecar chega a Goiânia
Durante o evento, também foi lançado o Botecar, festival dedicado à cultura de boteco. Entre 18 de novembro e 21 de dezembro, 40 bares apresentarão petiscos exclusivos inspirados na identidade regional. O público poderá experimentar as criações e votar nos melhores pratos, em conjunto com um júri especializado.
Por 33 dias, cada estabelecimento servirá um tira-gosto especial e concorrerá ao título de Melhor Boteco. A iniciativa busca valorizar a tradição dos botequins, fortalecer o turismo gastronômico e ampliar a projeção nacional da cidade.
